لحن الأمل


 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 الدجاج بصلصة الزبادي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
همس القوافى



عدد الرسائل : 18
تاريخ التسجيل : 18/09/2007

مُساهمةموضوع: الدجاج بصلصة الزبادي   السبت سبتمبر 22, 2007 2:48 pm

الـــمــقاديـــر..

صدور دجاج خاليه من العظم والجلد ومقطعة الي ارباع قطع

علبة زبادي

3م ك قشطة

ملعقة ثوم مدقوق

ملح علي حسب الرغبة

بهارات مطحونه

1م ك سماق

م ص ملح

2 بصلة مقطعة شرائح

2 حبة فلفل رومي مقطع

ربع كاسة زيت

2كاس مــــــــاء

+ 2م ك نــشا.

الـــطــــريــــــقـــــة....

* قطعي الدجاج الي قطع متوسطة ثم اضيفي علية الزبادي والبهارات واتركيها لمدة ساعة مـــــــع

الاحتفاظ بالخليط

* ضعي في القدر الزيت ثم اضيفي البصل وقلبية ثم اضيفي الدجاج مع الخليط وقلبية واتركيها تغلي لمدة

دقيقتين .

وبعد ذلك اضيفي الفلفل الرومي المقطع واتركيها لمدة 10 دقايق وقلبية ثم اضيفي الماء

والنشاء واتركية علي نار هادئة قليلا وبعد ذلك ضعي علية القشطة واتركية علي نار هادئة ثم ارفعية ..

* يوضع في الصحن وتقدم مـــــــــــع الارز الأبــــيـــــــــــــض
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الدجاج بصلصة الزبادي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لحن الأمل :: 
منتدى الأخت المسلمة
 :: منتدى الطبخ
-
انتقل الى: