لحن الأمل


 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 أسرار الإفطار على تمر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لحن الحياه

avatar

انثى عدد الرسائل : 124
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 12/09/2007

مُساهمةموضوع: أسرار الإفطار على تمر   السبت سبتمبر 15, 2007 8:44 pm

بسم الله الرحمن الرحيم



و السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



اخواتي الاعزاء خواتي الاحباء


كل عام وانتم الجميع بالف الف خير


بمناسبه قدوم شهر رمضان المبارك شهر المغفره والتوبه شهر الرحمه



اتقدم من جميع الاخوه والاخوات بتهاني


ينعد علينا و عليكم وعلى جميع الامه الاسلاميه بالخير والبركه




أسرار الإفطار على تمر




عن سلمان بن عامر رضي الله عنه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم قال : " إذا أفطر


أحدكم فليفطر على تمر ، فإنه بركة ، فإن لم يجد تمرا فالماء ، فإنه طهور " رواه أبو


داود والترمذي .

وعن أنس رضي الله عنه أن النبي صلى الله عليه وسلم كان يفطر قبل أن يصلي على


رطبات ، فإن لم تكن رطبات فتميرات ، فإن لم تكن تميرات حسا حسوات من الماء "


رواه أبو داود والترمذي .


ولا شك أن وراء هذه السنة النبوية المطهرة إرشاد طبي وفوائد صحية ، وحكما نظيمة .


فقد اختار رسول الله صلى الله عليه وسلم هذه الأطعمة دون سواها لفوائدها الصحية


الجمة ، وليس فقط لتوافرها في بيئته الصحراوية .


فعندما يبدأ الصائم في تناول إفطاره تتنبه الأجهزة ، ويبدأ الجهاز الهضمي في عمله ،


وخصوصا المعدة التي تريد التلطف بها ، ومحاولة إيقاظها باللين . والصائم في تلك


الحال بحاجة إلى مصدر سكري سريع ، يدفع عنه الجوع ، مثلما يكون في حاجة إلى


الماء .


وأسرع المواد الغذائية التي يمكن امتصاصها ووصولها إلى الدم هي المواد السكرية ،


وخاصة تلك التي تحتوي على السكريات الأحادية أو الثنائية ( الجلوكوز أو السكروز )


لأن الجسم يستطيع امتصاصها بسهولة وسرعة خلال دقائق معدودة . ولا سيما إذا كانت


المعدة والأمعاء خالية كما هي عليه الحال في الصائم .


ولو بحثت عن أفضل ما يحقق هذين الهدفين معا ( القضاء على الكوع والعطش ) فلن تجد


أفضل من السنة المظهر ، حينما تحث الصائمين على أن يفتتحوا إفطارهم بمادة سكرية


حلوى غنية بالماء مثل الرطب ، أو منقوع التمر في الماء .


وقد أظهرت التحاليل الكيميائية والبيولوجية أن الجزء المأكول من التمر يساوي 85 - 87


% من وزنه . وأنه يحتوي على 20 - 24 % ماء ، 70 - 75 % سكريات ، 2 - 3 % بروتين ،


8,5 % ألياف ، وأثر زهيد جدا من المواد الدهنية .


كما أثبتت التحاليل أيضا أن الرطب يحتوي على 65 - 70 % ماء ، وذلك من وزنه الصافي ،

24 - 58 % مواد سكرية ، 2,1 - 2 % بروتين ، 5,2 % ألياف ، وأثر زهيد من المواد


الدهنية .


وكان من أهم نتائج التجارب الكيميائية والفسيولوجية - كما يذكر الدكتور أحمد عبد


الرؤوف هشام ، والدكتور علي أحمد الشحات - النتائج التالية :


1.إن تناول الرطب أو التمر عند بدء الإفطار يزود الجسم بنسبة كبيرة من المواد السكرية


فتزول أعراض نقص السكر ويتنشط الجسم


2.إن خلو المعدة والأمعاء من الطعام يجعلهما قادرين على امتصاص هذه المواد السكرية


البسيطة بسرعة كبيرة .


3.إن احتواء التمر والرطب على المواد السكرية في صورة كيميائية بسيطة يجعل عملية


هضمها سهلا جدا ، فإن ثلثي المادة السكرية الموجودة في التمر تكون على صورة


كيميائية بسيطة ، وهكذا يرتفع مستوى سكر الدم في وقت وجيز .


4.إن وجود التمر منقوعا بالماء ، واحتواء الرطب على نسبة مرتفعة من الماء ( 65 - 70


% ) يزود الجسم بنسبة لا بأس بها من الماء ، فلا يحتاج لشرب كمية كبيرة من الماء عند الإفطار



__________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
أسرار الإفطار على تمر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لحن الأمل :: 
منتدى الأخت المسلمة
 :: منتدى الطبخ
-
انتقل الى: